Добро пожаловать, посетитель! [ Регистрация | Войти

Premium WordPress Themes - AppThemes

About admin

  • Участник с: 13.02.2013

Description

Sorry, no listings were found.

Как сорт винограда влияет на вкус вина

Культура потребления 28.06.2017

Инструкция для новичков

Вы стоите у винной полки в супермаркете и читаете мелкие буквы на этикетках бутылок. Шираз, Темпранильно и Рислинг. Вы понимаете, что это сорта, но названия ничего вам не говорят и как выбрать вино непонятно. Давайте разбираться. Мы отобрали сорта, которые чаще всего попадутся в этикетках и составили шпаргалку. В нее включили 11 международных сортов винограда: 7 красных и 3 белых. Международными их называют, потому что они известны и популярны по всему миру. Continue reading …

15091 total views, 0 today

Известный сомелье Марк Олдман объяснил, почему нужно покупать самое дешевое вино

Культура потребления 19.03.2017

сомелье Марк Олдман

Известный сомелье Марк Олдман знает, что, когда вы выбираете вино, то ваши глаза скользят к самому дешевому.

И он знает, что потом многие из нас переводят взгляд немного выше, чтобы выбрать второе или третье с конца вино, чтобы не показаться слишком… дешевым. Continue reading …

2378 total views, 0 today

Итальянское вино. Как разбираться в итальянском вине

Регионы 09.12.2016

Практически невозможно на одной странице написать про итальянские вина, так как вино в Италии производят повсеместно и поэтому в Италии масса винодельческих регионов и классификаций. Поэтому эта страница будет посвящена наиболее значимым итальянским винам. Мы пройдемся по каждому региону от дорогих северных вин Бароло до простых южных вин. Continue reading …

7899 total views, 4 today

Вино не дороже восьми евро

Культура потребления 07.02.2014

Можно ли в супермаркетах найти недорогое, но вполне достойное вино?

Для непосвященного бутылка вина и за десять евро может показаться безумно дорогой. Можно ли в ассортименте дешевых вин, которые продаются в наших супермаркетах, найти действительно хорошее, качественное вино? С этим вопросом я обратилась к президенту Эстонской ассоциации сомелье Кристель Ныммик. Continue reading …

3481 total views, 1 today

Сотерн — шедевр французского виноделия

Винодельни 06.02.2014

Любителям десертных вин хорошо известны сладкие янтарные сотерны, которые по-праву можно назвать настоящим шедевром французского виноделия. Эти ароматные концентрированные вина изготавливают в одноименной области — Sauternes, которая входит в известный винный регион страны — Бордо.
Continue reading …

7606 total views, 2 today

Мауро фон Зибенталь

Персоналии 04.02.2014

Когда-то, прийдя в Чили, Ротшильды, Торресы и Мондави заключили, по словам Хью Джонсона, «акт доверия к винной индустрии страны, которая когда-то считалась абсолютно бесперспективной». То, что делает в долине Аконкагуа бывший адвокат швейцарец Мауро фон Зибенталь (Mauro von Siebenthal) сегодня выглядит не менее революционно. А потому его вина, выпускаемые в количестве «каких-то» 150 тысяч бутылок даже на фоне многомиллионного чилийского производства не могут остаться незамеченными. Continue reading …

1712 total views, 1 today

Большая пятерка

Винодельни 03.02.2014

Когда речь заходит об элите среди красных вин, Премье Крю Классе ( 1er Cru Classe ) Бордо занимают первые места в своей категории. Культовые вина разных стран появляются и исчезают из поля зрения как поп-звезды, в то время как 5 первоклассных шато лучшего винодельческого региона Франции привлекают покупателей со всех уголков мира так же, как это было 150 лет назад, когда Классификация вин Медока 1855 г утвердила их статус. Continue reading …

8053 total views, 3 today

Ханаанейский винный погреб

История вина 30.01.2014

На раскопках ханаанейского дворца примерно 1700 г. до н.э. на севере Израиля археологи нашли винный погреб.

Рядом с залом для пиршеств, где собирались правители древнего города и их гости, команда американских и израильских археологов обнаружила склад с остатками 40 керамических сосудов высотой около 90 см каждый. Они были разбиты, а содержимое, разумеется, давно испарилось, но это не преграда для современных научных методов. Continue reading …

1622 total views, 1 today

Как подружить вино и шоколад

Культура потребления 29.01.2014

Для этого достаточно помнить простое правило: они не должны быть на разных концах линейки «сухое — сладкое» Continue reading …

3209 total views, 1 today

Этикет употребления вина в Германии

Культура потребления 28.01.2014

Если, находясь в Германии вы решили организовать совместный ужин с вашими немецкими знакомыми, весьма полезно знать целый ряд особенностей употребления напитков, принятый в Германии. Безусловно, когда вы приходите в ресторан, большинство вопросов решат за вас официант и само заведение (хотя и здесь не помешают нижеизложенные правила). А если Вы решили провести совместный ужин в домашней обстановке, выступая в роли инициатора и сервировщика стола, постарайтесь не слишком отклоняться от устоявшихся правил повседневного этикета употребления напитков в Германии. Continue reading …

3170 total views, 0 today

Page 1 of 51 2 3 5