Любителям десертных вин хорошо известны сладкие янтарные сотерны, которые по-праву можно назвать настоящим шедевром французского виноделия. Эти ароматные концентрированные вина изготавливают в одноименной области — Sauternes, которая входит в известный винный регион страны — Бордо.
Continue reading …
Сотерн — шедевр французского виноделия
7626 total views, 0 today
Большая пятерка
Когда речь заходит об элите среди красных вин, Премье Крю Классе ( 1er Cru Classe ) Бордо занимают первые места в своей категории. Культовые вина разных стран появляются и исчезают из поля зрения как поп-звезды, в то время как 5 первоклассных шато лучшего винодельческого региона Франции привлекают покупателей со всех уголков мира так же, как это было 150 лет назад, когда Классификация вин Медока 1855 г утвердила их статус. Continue reading …
8191 total views, 2 today
Виноделие Франции теряет лидерство
Французы в первый раз в своей истории теряет позиции на мировом рынке вина. Первое место теперь у итальянцев. По словам экспертов, основной причиной такой перемены является политика правительства. Так что Франция может потерять свои позиции в плане производства вина и в плане винного туризма – французское вино все хуже продается за рубежом. В этом году сбор урожая завершился на пару недель раньше, чем ожидалось. И в первый раз по количеству собранного сырья основатели виноделия Европы оказались на втором месте. На первом же – их соседи, друзья и основные конкуренты из Италии. Показатели Испании в этом году рекордные. Continue reading …
1702 total views, 0 today
Шато Озон Франция
Шато Озон (фр. Château Ausone) — французское винодельческое хозяйство, расположенное в коммуне Сэн-Эмильон, региона Бордо. Согласно «Официальной классификации вин Сэн-Эмильона 2006 года», хозяйство, вместе с ещё одним хозяйство из Сэн-Эмильона — Château Cheval Blanc (Шато Шеваль Блан), относится к категории Premier Grand Cru Classé «A», то есть высшей в классификации. Также, хозяйство входит в список лучших производителей Бордо вместе с левобережной «пятёркой» Premier Grand Cru Classé, хозяйством Château Pétrus из коммуны Помроль (Pomerol), и единственным хозяйством класса Premier Cru Supérieur из коммуны Сотерн — Château d’Yquem (Шато д’Икем). Continue reading …
4656 total views, 0 today
История французского вина в России
Русско-французские культурные связи — едва ли не вечная тема гуманитарных наук. Трудно найти пример более продолжительных и глубоких культурных контактов, нежели контакты между Россией и Францией. Тематика этих связей необыкновенно широка — от политики до живописи, от архитектуры до моды, от биологии до поэзии, от театра до астрономии, от музыки до виноторговли. Именно с историей французской виноторговли и бытования французских вин в России связана одна из страниц летописи русско-французских отношений.
Continue reading …
5900 total views, 0 today
Любителей вина во Франции становится все меньше
Означает ли постоянное снижение потребления вина во Франции упадок французской цивилизации?
Этот вопрос тревожит многих французов — знатоков вина, журналистов, просто ценителей национальных традиций — которые с сокрушением наблюдают за постепенным исчезновением вина из ежедневного рациона.
Continue reading …
2713 total views, 0 today