Добро пожаловать, посетитель! [ Регистрация | Войти

Premium WordPress Themes - AppThemes

Ханаанейский винный погреб

История вина 30.01.2014

На раскопках ханаанейского дворца примерно 1700 г. до н.э. на севере Израиля археологи нашли винный погреб.

Рядом с залом для пиршеств, где собирались правители древнего города и их гости, команда американских и израильских археологов обнаружила склад с остатками 40 керамических сосудов высотой около 90 см каждый. Они были разбиты, а содержимое, разумеется, давно испарилось, но это не преграда для современных научных методов. Continue reading …

1606 total views, 0 today

“Сухой закон” в Российской империи в 1914 году

История вина 23.01.2014

Это первый и последний в истории Российской империи полноценный «сухой закон». От всем известной «горбачевской» антиалкогольной кампании 1985 года он отличается коренным образом – закон был не некой абстрактной акцией или комплексом мероприятий по борьбе с пьянством, пусть и очень масштабным, а полноценным законодательным актом, причем проводившимся в жизнь целенаправленно, планомерно и действовавшим на протяжении долгого времени – 11 лет. Continue reading …

9254 total views, 0 today

Правила питья вина в Древней Греции

История вина, Культура потребления 21.01.2014

К вину в Греции жители всегда относились с большим уважением. Греки воспевали вино в песнях, покланялись культу бога Диониса, придумывали винные праздники, винные правила и т.д. Continue reading …

3932 total views, 0 today

Мыши на винодельнях

История вина 15.01.2014

Обычно люди не рады присутствию рядом грызунов, но только не виноделы, известные своими винами «Херес». Лучшие вина Испании делаются не без помощи маленьких грызунов, и даже с удовольствием угощают винами самих мышек. Зачем? Да потому что животные могут спасти сами вина от уничтожения!
Continue reading …

1929 total views, 0 today

История становления виноделия в США

История вина 18.11.2013

Виноделие в США зародилось еще в XVII веке, когда на континент ступила нога первых переселенцев. Однако Восточное побережье не подходило разведению винограда, а вот на Западном побережье завезенная испанскими миссионерами европейская лоза прижилась, тем более что там не было филлоксеры – самый опасный виноградный вредитель, который наносит колоссальный ущерб винному хозяйству. Уже в середине XIX века в американском виноделии произошло важное событие: венгерский дворянин Агостон Харасиоти завез из Европы сто тысяч саженцев различных сортов винограда. Continue reading …

4123 total views, 0 today

Санджовезе — кровь Юпитера

Винодельни, История вина 13.11.2013

В переводе с итальянского sangiovese означает «кровь Юпитера», и лоза унаследовала от своего тезки, помимо имени, его переменчивый нрав. По размаху мутаций Санджовезе напоминает Пино Нуар…

В переводе с итальянского sangiovese означает «кровь Юпитера», и лоза унаследовала от своего тезки, помимо имени, его переменчивый нрав. По размаху мутаций Санджовезе напоминает Пино Нуар. Continue reading …

4810 total views, 0 today

История игристого вина

История вина 06.08.2013

Согласно традиционной легенде, история игристого вина началась в винных подвалах монастырей Шампани. Монах-бенедиктинец Пьер Периньон отвечал за хранение продуктов, а в свободное время экспериментировал с различными винами. Его братья по вере были первыми людьми, увидевшими удивительный напиток, мириады пузырьков поднимались к верхушке бокала и играли в виде прозрачной пены, возникало удивительное чувство, будто напиток живет какой-то своей, особенной жизнью. Существует и иная точка зрения, которая гласит, что родиной шампанского является…Англия. Continue reading …

4557 total views, 0 today

История французского вина в России

История вина 20.07.2013

Русско-французские культурные связи — едва ли не вечная тема гуманитарных наук. Трудно найти пример более продолжительных и глубоких культурных контактов, нежели контакты между Россией и Францией. Тематика этих связей необыкновенно широка — от политики до живописи, от архитектуры до моды, от биологии до поэзии, от театра до астрономии, от музыки до виноторговли. Именно с историей французской виноторговли и бытования французских вин в России связана одна из страниц летописи русско-французских отношений.
Continue reading …

5832 total views, 0 today